Colin 4 Ever

O Colin McRae, o ίσως σπουδαιότερος οδηγός στην ιστορία του πραγματικού μηχανοκίνητου αθλητισμού έχασε τη ζωή του, όταν το προσωπικό του ελικόπτερο συνετρίβη κοντά στην πόλη Lanark της πατρίδας του της Σκωτίας...

Μαζί του έχασαν την ζωή τους και ο 5χρονος γιος του Johnny, o 6χρονος φιλός του μικρού Ben Porcelli και ο οικογενειακός φίλος του McRae, Graeme Duncan.

Χωρίς πολλά λόγια, θα θυμόμαστε τις δεκάδες νίκες του στο Rally Acropolis είτε με το Subaru Impreza WRC είτε με το Ford Focus WRC, και θα αναπολήσουμε τις ώρες που περάσαμε μπροστά στο PC, προσποιούμενοι ότι είμασταν ο Colin McRae...Απλα ηταν ο καλυτερος...Ο πιο γρηγορος,ο πιο άτακτος, ο πιό μη συμβατικός οδηγός που υπήρξε κ θα υπάρξει...

Kαλή Χρονιά

Υλικά

- 3 σταγόνες ανγκοστούρα
- 1 κυβος ζάχαρη
- 21 ml μπράντυ
- Σαμπάνια

Εκτέλεση

Ρίξτε τρείς σταγόνες ανγκοστούρα πάνω στον κύβο με τη ζάχαρη κ βαλτε τον κύβο στη βάση ενός ποτηριού σαμπάνιας. Ρίξτε το μπράντυ κ απογεμίστε με σαμπανια. Γαρνίρετε με μια χαλαρή σπειρα απο φλύδα πορτοκαλιού.

Πρόγραμμα WRC 2008

Αυτό είναι το πρόγραμμα για το παγκόσμιο πρωτάθλημα ράλλυ του 2008. Μετα λύπης το 2010 το ράλλυ Ακρόπολις δε θα συμπεριλαμβάνεται στο παγκόσμιο πρωτάθλημα (μαλάκες). Πολλές αλλαγές έχουμε όπως το ράλλυ Ιορδανίας...??? (Τα χουμε χάσει τελειως)..............

Το πρόγραμμα του 2008

1. Ράλι Μόντε Κάρλο (24-27 Ιανουαρίου)
2. Ράλι Σουηδίας (8-10 Φεβρουαρίου)
3. Ράλι Μεξικού (29 Φεβρουαρίου-2 Μαρτίου)
4. Ράλι Αργεντινής (28-30 Μαρτίου)
5. Ράλι Ιορδανίας (24-27 Απριλίου)
6. Ράλι Σαρδηνίας (16-18 Μαϊου)
7. Ράλι Ακρόπολις (29 Μαϊου-1 Ιουνίου)
8. Ράλι Τουρκίας (13-15 Ιουνίου)
9. Ράλι Φινλανδίας (31 Ιουλίου-3 Αυγούστου)
10. Ράλι Γερμανίας (15-17 Αυγούστου)
11. Ράλι Ν. Ζηλανδίας (28-31 Αυγούστου)
12. Ράλι Καταλωνίας (2-5 Οκτωβρίου)
13. Ράλι Κορσικής (10-12 Οκτωβρίου)
14. Ράλι Ιαπωνίας (24-26 Οκτωβρίου)
15. Ράλι Μ. Βρετανίας (28-30 Νοεμβρίου)

Δομινικανή Δημοκρατία

Μπορεί τα πιο γνωστά πούρα του κόσμου να είναι αυτά που παράγονται στην Κούβα, αλλά πούρα δεν παράγονται μόνο εκεί. Χώρες όπως η Δομινικανική Δημοκρατία, η Νικαράγουα, τα Κανάρια Νησιά παράγουν εκατομμύρια πούρα το χρόνο και έχουν αποκτήσει τους δικούς τους λάτρεις.


Όταν ο Φιντέλ Κάστρο πήρε την εξουσία, τον Ιανουάριο του 1959, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες εργοστασίων πούρων εγκατέλειψαν την Κούβα. Οι φάμπρικές τους; Έιχαν εθνικοποιηθεί. Ο Κάστρο ήθελε την ενοποίηση όλων των τύπων. Ο Τσε Γκεβάρα αντετέθη. Πολλές ιστορικές μάρκες δεν άντεξαν και έκλεισαν.

Οι παλαιοί ιδιοκτήτες θεώρησαν την επωνυμία των πούρων τους ιδιοκτησία τους, οπότε δεν δίστασαν να συνεχίσουν την παραγωγή τους με την ίδια επωνυμία στα γειτονικά κράτη όπως τη Δομινικανική Δημοκρατία (η όπως είναι ευρύτερα γνωστή, Άγιος Δομινικός). Μερικοί μάλιστα έκαναν και εισαγωγή χώματος από την Κούβα, που θεωρείται η αιτία που τα κουβανικά πούρα ξεχωρίζουν, ώστε σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία τους, η ποιότητα των πούρων να φτάσει αυτών των Κουβανέζικων. Πιστεύουμε ότι τα κατάφεραν. Έτσι αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε τα καλύτερα πούρα από τον Άγιο Δομίνικο μιας και βρίσκονται στις πιο υψηλές θέσεις των διεθνών οδηγών αλλά και της δικιά μας κρίσης.

Θα υποκρινόμασταν αν ισχυριζόμασταν ότι δοκιμάσαμε το σύνολο των πούρων που παράγονται στη Δομινικανή Δημοκρατία. Έτσι οι επιλογές μας αποτελούν μία σύνθεση προσωπικών μας απόψεων αλλά και κρίσεων των δοκιμαστών του εγκυρότερου περιοδικού πούρων, του Cigar Aficionado.

Fuente Fuente OpusX Double Corona

Κατασκευαστής: Tabacalera A. Fuente y Cia
Τοποθεσία εργοστασίου: Δομινικανή Δημοκρατία
Wrapper: Δομινικανή Δημοκρατία
Binder: Δομινικανή Δημοκρατία
Filler: Δομινικανή Δημοκρατία
Βαθμολογία Cigar Aficionado: 95/100 (Το υψηλότερο του 2006)

Κανένα άλλο πούρο μέχρι τώρα δεν είχε τέτοια επίδραση στη βιομηχανία premium πούρων όπως το συγκεκριμένο. Από την εμφάνισή του το 1995, το Fuente Fuente OpusX έχει πιστούς οπαδούς, κάτι που το καθιστά δυσεύρετο στην αγορά. Η μάρκα έχει υπάρξει το αντικείμενο για περισσότερους από ένα δικαστικούς αγώνες και στόχος απομιμήσεων. Επίσης γέννησε μια διένεξη ως το πρώτο πούρο που πωλείται με wrapper (περιτύλιγμα) από «κουβανέζικο» φύλλο καπνού που καλλιεργήθηκε στη Δομινικανή Δημοκρατία – κάτι που θεωρείται από πολλούς ακατόρθωτο. Το μέγεθος double Corona είναι ένα αριστούργημα, κλασσικό στο είδος του, χειροτεχνείται από μία μικρή ομάδα εργατών που φτιάχνουν μόνο 75 περίπου πούρα την ημέρα. Το συγκεκριμένο πούρο είναι ο Κολοφώντας του μεστού αρώματος, με σύνθετες γεύσεις που κυμαίνονται από το δέρμα στον κρεμώδη καφέ και τη γη.

Aurora Preferidos Connecticut No.1

Κατασκευαστής: La Aurora S.A.
Wrapper: Φύλλο Κονέκτικατ - ΗΠΑ
Binder: Δομινικανή Δημοκρατία
Filler: Δομινικανή Δημοκρατία
Βαθμολογία Cigar Aficionado: 92/100

H La Aurora παρασκευάζει πούρα πάνω από έναν αιώνα και σήμερα τα προϊόντα της μοιάζουν να είναι καλύτερα από ποτέ. Αυτό το πούρο τυλίγεται με φύλλο Κονέκτικατ, ένα φύλλο που εκτιμάται ιδιαίτερα για την εμφάνισή του. Το φύλλο αυτό ωρίμασε για επτά χρόνια, καθώς είχε αγοραστεί σε αναμονή υψηλότερων τιμών και είχε ξεχαστεί σε αποθήκη.Το συγκεκριμένο φύλλο Κονέκτικατ έχει προσδώσει στο συγκεκριμένο καπνό μία πιο σκούρα απόχρωση και πιο ενδιαφέρουσα γεύση.

La Flor Dominicana Double Ligero Chisel

Κατασκευαστής: La Flor Domicana
Wrapper: Εκουαδόρ
Binder: Δομινικανή Δημοκρατία
Filler: Δομινικανή Δημοκρατία
Βαθμολογία Cigar Aficionado: 92/100

To πούρο του Litto Gomez είναι φορτωμένο με μία μεστή γεύση, που εντείνεται με ΄νότες μαύρου πιπεριού και ενδυναμώνεται από το filler και το binder που καλλιεργεί ο Gomez και που τελειοποιείται με ένα πλούσιο σκούρο φύλλο Σουμάτρας, καλλιεργούμενο στο Εκουαδόρ από την οικογένεια Oliva. Είναι ένα πούρο που δεν μπορούμε να το αγνοήσουμε λόγω της τολμηρής γεύσης και του ξεχωριστού επιστομίου που θυμίζει στόμιο ξύλινου πνευστού.

Ashton Heritage Puro Sol Corona Gorba

Κατασκευαστής: Fuente
Wrapper: Καμερούν
Binder: Δομινικανή Δημοκρατία
Filler: Δομινικανή Δημοκρατία
Βαθμολογία Cigar Aficionado: 90/100

Η μάρκα Ashton έχει δημιουργήσει οπαδούς που απαρτίζονται από όλους τους τύπους των καπνιστών πούρων, αφού είναι μία μάρκα που παρέχει διαφορετικές εκδοχές για κάθε ουρανίσκο. Για το λάτρη του πούρου που θέλει ένα μετριοπαθή καπνό με ένα επιπλέον άγγιγμα πολυπλοκότητας και εξευγενισμού, που δεν το βρίσκει σ’ ένα maduro, υπάρχει η νεότερη εκδοχή του Ashton, το heritage Puro Sol. Αυτό το ισορροπημένο χαρμάνι δημιουργήθηκε από τον Carlos Fuente Sr, τον πατριάρχη της οικογένειας Fuente, και προσφέρει ένα πλούσιο και εξευγενισμένο καπνό.

Arturo Fuente Best Seller

Κατασκευαστής: Fuente
Wrapper: Καμερούν
Binder: Δομινικανή Δημοκρατία
Filler: Δομινικανή Δημοκρατία
Βαθμολογία Cigar Aficionado: 91/100

Από το 1983 που πρωτοεμφανίστηκε, η σειρά Arturo Fuente Hemingway έχει μαγέψει τους καπνιστές πούρων. Από τότε αρκετά πούρα με το ίδιο σχήμα – όχι όμως με το όνομα Χέμινγουέι – βρίσκονται στην αγορά και τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά. Το αγαπημένο μας είναι το Best Seller, ένα Χεμινγουέι στο πνεύμα, αν και όχι στο όνομα, το οποίο έχει φανταστικές καμπύλες, με το ένα άκρο σε σχήμα ρώγας που ανάβει σαν ένας χοντρός γλόμπος. Ακόμα και αν δεν ήταν τόσο εντυπωσιακό εμφανισιακά, το Best Seller θα συνέχιζε να είναι ένα από τα καλύτερα πούρα στον κόσμο. Φτιάχνεται από καλά παλαιωμένους καπνούς που εκφράζονται με μία γλυκιά γεύση ξύλου και δόση μελιού.

Συμβουλές για τα πούρα

1. Αν το πούρο καίγεται ανομοιόμορφα, τότε το σημείο που είναι λιγότερο καμένο γυρίστε το προς τα κάτω.
2. Όταν τελειώσει το πούρο σας μην το σβήνετε - έτσι το στραγγαλίζετε. Αφήστε το στο σταχτοδοχείο να σβήσει μόνο του.
3. Όσον αφορά το δαχτυλίδι: Χρειάζεται για να κρατάει σφιχτό το πούρο. Άλλωστε το σημείο που είναι τοποθετημένο το δαχτυλίδι είναι συνήθως το σημείο που πιάνουμε το πούρο. Αν το αφαιρέσουμε, η τριβή του πούρου με το χέρι μας, είναι πιθανό να προκαλέσει σκίσιμο στο wrapper.
4. Τραβήξτε περίπου μία ρουφηξιά το λεπτό. Συχνά τραβήγματα προκαλούν υπερθέρμανση στο πούρο, ενώ πιο αραιά κάνουν τη φωτιά του πούρου να σιγοσβήνει.
5. Η διάθεση πάει αντιστρόφως ανάλογα με το πούρο. Αν είστε κακόκεφος (βαριά διάθεση), τότε καπνίστε ένα ελαφρύ πούρο. Αν είστε στα πάνω σας, κάντε ένα βαρύ πούρο να το ευχαριστηθείτε.
6. Τα πούρα είναι για κατανάλωση και όχι για αποταμίευση - μην τα λυπάστε. Χαρείτε τώρα το πούρο σας!

Πούρα : 10 top επιλογές για aficionados

Montecristo Edmundo

Χρειάστηκε να περάσουν μερικά χρόνια μέχρι το Montecristo Edmundo να αποκτήσει τη φήμη που του άξιζε ως ένα από τα κορυφαία κουβανέζικα πούρα. Η εύρωστη σύνθεσή του με το πλούσιο μεξικο-κουβανέζικο άρωμα, τυλίγεται μαζί με την άριστη γλυκόπικρη γεύση του αυθεντικού Montecristo. Το Edmundo καίγεται ήπια και αργά αφήνοντας στο τέλος μία ενδιαφέρουσα επίγευση.

Ταιριάζει με: Glenfiddich Gran Reserva, 21 ετών. Αυτό το καθαρό, single malt ουίσκι προσθέτει με τη φίνα, ευγενή γεύση του στην κουβανέζικη τελειότητα του καπνού.


Partagas Piramides Le 2000

Το καφετί διαμάντι της κατηγορίας robusto, καίγεται ονειρικά. Δεν είναι κατάλληλο για τον ουρανίσκο κάποιου αρχάριου, αφού μόνο ένας έμπειρος καπνιστής μπορεί να απολαύσει την κανέλα, τον κέδρο, το πιπέρι και όλα τα υπόλοιπα που συνθέτουν αυτό το «δολοφονικό» μαύρο πούρο. Η περιορισμένη του έκδοση το κάνει δυσεύρετο, αλλά μην το προσπεράσετε αν βρεθεί στο δρόμο σας.

Ταιριάζει με: Talisker 10. Όπως το Partagas, έτσι και αυτό το ιδιαίτερο Scotch δεν απευθύνεται σε άπειρους ουρανίσκους. Απολαύστε τα αργά και ο ιδανικός συνδυασμός τους θα σας συνοδεύει όλη τη βραδιά.




Padron 1964 Anniversary Imperiale

Το καμάρι της Νικαράγουα, το Padron 1964 Anniversary Imperiale αποτελεί ένα σύνθετο υπόδειγμα γεύσης: πιπέρι, εσπρέσο, μερικές πινελιές κακάο και μια ιδέα κέδρου. Το εξαιρετικό δέσιμό του και η άψογη καύση του θα σας επιτρέψουν να εκτιμήσετε πλήρως αυτό το σύμπλεγμα γεύσεων και απολαύσεων.

Ταιριάζει με: Laphroaig Cask Strength, το οποίο χαρακτηρίστηκε από το Whiskey Magazine scotch της χρονιάς 2005. Το πικάντικο Padron υποδέχεται τη γλυκιά, καπνιστή γεύση της βανίλιας αυτού του scotch.



La Aurora 100 Años Belicoso

Το La Aurora, ο πρόγονος στην ουσία ολόκληρης της δομινικανής παραγωγής πούρου, γιόρτασε τα 100 χρόνια της επιχείρησης με μία περιορισμένη έκδοση που πραγματικά συντάραξε τον κόσμο του πούρου, κερδίζοντας διθυραμβικές κριτικές από τα περιοδικά Cigar Aficionado και Cigar Insider. Αυτό το πλούσιο μείγμα μπαχαρικών, δέρματος, ξύλου, και όχι μόνο, διπλωμένο σε φύλλα Dominican Corojo, αξίζει μια μικρή περιουσία, όχι μόνο λόγω της άριστης ποιότητάς του, αλλά και επειδή είναι ένα από τα πιο δυσεύρετα πούρα στον κόσμο.

Ταιριάζει με: Oban Single Malt Scotch Whiskey, 14 ετών. Αυτό το πολύ φίνο scotch των highlands, με το λαμπερό, χρυσαφένιο χρώμα, ταιριάζει άψογα με τη φυσική γεύση των φύλλων του Aurora.



Cohiba Siglo VI

Η έκτη και τελευταία προσθήκη της σειράς Cohiba La Linea 1492, για τον εορτασμό της άφιξης του Χριστόφορου Κολόμβου στην Αμερική, πήρε το ψευδώνυμο «κανόνι». Το Singlo VI, της κατηγορίας toro, διαθέτει έναν από τους πιο φίνους καπνούς στην κουβανέζικη αγορά. Ο βαρύς καπνός του εμπλουτισμένος με ένα μείγμα υπέροχων γεύσεων, εξηγεί τον τεράστιο αριθμό πιστών οπαδών του.

Ταιριάζει με: Ardberg 17. Η Ardberg είναι μία παλιά ποτοποιία. Το καθαρό χρώμα του και η κάπως ελαφριά καπνώδη γεύση του ταιριάζει όμορφα με το συμπυκνωμένο αυτό πούρο.




Bolivar Royal Corona

Βραβευμένο από το Cigar Aficionado ως το καλύτερο του 2006, αυτό το γεμάτο Bolivar robusto διαθέτει τον πικάντικο χαρακτήρα και τη γεύση που περιμένουμε από ένα κουβανέζικο Bolivar. Κάθε ρουφηξιά προσφέρει ένα διαφορετικό σύνολο γεύσεων ενώ το πούρο καίγεται αργά, αφήνοντας μία ευχάριστη επίγευση.

Ταιριάζει με: Isle of Jura Superstition. Ίσως το μόνο Scotch που μπορεί να συναγωνιστεί τις διαρκώς εναλλασσόμενες γεύσεις του Bolivar.



Padrón Serie 1926 No. 1

Το Cigar Aficionado το ανακήρυξε καλύτερο πούρο για το 2004 και αρκετοί είναι αυτοί που πιστεύουν ότι πρόκειται για ό,τι καλύτερο έχει βγάλει ποτέ η φίρμα. Είναι δύσκολο να διαφωνήσει κανείς με το review του αναγνώστη του Top25Cigar.com, που έγραψε ότι «αυτό το πούρο με πήρε μαζί του σε ένα ταξίδι που δε θα έπρεπε να είναι νόμιμο». Προσφέροντας πλούσια αρώματα κρέμας, σοκολάτας, κόκκων καφέ και πέτσινης υφής, αυτό το πούρο ξεχωρίζει για τη γεμάτη γεύση του.

Ταιριάζει με: Balvenie Portwood 21. Το απαλό, βελούδινο μείγμα φρούτων, μελιού και ελάχιστων μπαχαρικών ταιριάζει απόλυτα με τη γεύση αυτού του maduro Padrón.

Fuente Fuente OpusX

Ο Arturo Fuente λανσάρισε για πρώτη φορά το OpusX το 1995, για να το δει, μέσα σε λίγο καιρό, να γίνεται αντικείμενο λατρείας. Οι εργάτες φτιάχνουν μόλις 75 την ημέρα –ένα υπόδειγμα ελέγχου ποιότητας επενδεδυμένο με κουβανέζικο περιτύλιγμα. Παρά την υπερβολική τιμή του -που μπορεί να αγγίξει τα 100 δολάρια– κανείς από όσους το έχουν δοκιμάσει δε θα μπορούσε να παραπονεθεί.

Ταιριάζει με: Macallan 18. Η παλαίωση σε ξύλινα βαρέλια δίνει σε αυτό το Scotch την απαλή γεύση που χρειάζεται για να συνοδεύσει το αριστούργημα του Fuente.

Romeo y Julieta Churchill

Ονομασμένο προς τιμήν του Winston Churchill, ενός από τους γνωστότερους και πλέον πιστούς οπαδούς της μάρκας, αυτό το Romeo y Julieta δίνει αρχικά την εντύπωση της εκλεπτυσμένης γεύσης. Όμως, όπως ο ίδιος ο Winston, είναι ένα ισχυρό πούρο, ικανό να βγάλει νοκ άουτ τους ερασιτέχνες.

Ταιριάζει με: Aberlour Double Cask Matured. Αυτό το απαλό Speyside Scotch με την υποψία καραμέλας συμπληρώνει ιδανικά τη γεύση του πούρου.




Cohiba Esplendido

Ο ίδιος ο Τσε Γκεβάρα θεωρούσε το Cohiba ένα πούρο πολύτιμο, την αποκλειστικότητα στην απόλαυση του οποίου δικαιούνταν ο Φιντέλ, οι φίλοι του και τα εξέχοντα πρόσωπα του κόσμου. Φτιαγμένα αποκλειστικά από γυναίκες, παρέμειναν για πολλά χρόνια προνόμιο των ισχυρών. Όταν, το 1982, διατέθηκαν για πρώτη φορά στο κοινό, προκάλεσαν σάλο –και όχι άδικα.

Ο Nick Passmore, tastemaker του Forbes, δε δίστασε να το αποκαλέσει –αυτό και το αντίστοιχο robusto– «το καλύτερο πούρο που κάπνισε ποτέ» και ο James Suckling του Cigar Aficionado θαύμασε την «απίστευτη καταγωγή» αυτού του «πούρου – βόμβα».

Ταιριάζει με: Glendorach 18. Το καλύτερο Scotch για το καλύτερο πούρο.

Παράνοια...

Ο καιρός περνά γρήγορα και δεν αντιλαμβανόμαστε τη ροή του χρόνου. Ήδη είμαστε στο Δεκέμβριο τoυ 2007 και μέχρι να το καταλάβουμε θα έχει τελειώσει κ αυτός ο μήνας... Γι'αυτό κ το καλύτερο που μπορώ να σκεφτώ αυτή την ώρα είναι.... Τζάκι, ένα κονιακάκι Ρεμί Μαρτέν σιγοκαίγοντας με ένα cuaba divino κ την Ελπίδα δίπλα μου να γουστάρω...

Aιολικά Πάρκα

Ευρωπαϊκά σχέδια για επενδύσεις σε παράκτια αιολικά πάρκα

Στην αιολική ενέργεια φαίνεται ότι στρέφει την προσοχή της η Ευρώπη και σχεδιάζει την ανάπτυξη αιολικών πάρκων ακόμη και στη θάλασσα, όπου δεν υπάρχουν εδαφικοί περιορισμοί

Σχεδόν 19.000 ανεμογεννήτριες βρίσκονται εγκατεστημένες στο έδαφος της Γερμανίας, στις περιφέρειες των πόλεων και κατά μήκος των αυτοκινητοδρόμων. Παράγουν περίπου το 5% του ηλεκτρικού ρεύματος στη Γερμανία, περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη πόλη στον κόσμο. Όμως, τα καλύτερα σημεία έχουν ήδη καταληφθεί και ο ελεύθερος διαθέσιμος χώρος, όπου μπορούν να χτίσουν οι εταιρείες, είναι πλέον ελάχιστος. Ωστόσο, το πρόβλημα αυτό δεν αφορά μόνο τη Γερμανία.

«Δεν υπάρχει πλέον πολύς ελεύθερος χώρος», δηλώνει ο Στιβ Σόγιερ, γενικός γραμματέας του Παγκόσμιου Συμβουλίου Αιολικής Ενέργειας, που εκπροσωπεί τη βιομηχανία και συμπληρώνει; «Η Βόρεια Ευρώπη είναι μία μικρή, πυκνοκατοικημένη χερσόνησος στο δυτικό άκρο της Ασίας, με πάρα πολλούς ανθρώπους. Η επόμενη φάση της ανάπτυξης, για χώρες όπως η Γερμανία και η Ολλανδία, είναι στις παράκτιες περιοχές, όπου οι πηγές είναι καλύτερες».

Γερμανικά σχέδια έως το 2030

Η Γερμανία είναι από τις ελάχιστες χώρες που επενδύουν στην παράκτια αιολική ενέργεια, καθώς στόχος είναι έως το 2020 το 30% της παραγωγής ηλεκτρικού να προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Μάλιστα, το 2008 θα ξεκινήσουν να λειτουργούν τα πρώτα αιολικά πάρκα στη Βόρεια και τη Βαλτική Θάλασσα.

Σύμφωνα με τους αναλυτές, οι χώρες που λαμβάνουν μέτρα προκειμένου να μειώσουν τις εκπομπές αερίων, επενδύουν όλο και περισσότερα χρήματα στα παράκτια αιολικά πάρκα.

Μάλιστα, το υπουργείο Περιβάλλοντος της Γερμανίας προβλέπει ότι μέχρι το 2030 το ένα τρίτο της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας θα παράγεται στα αιολικά πάρκα. Η ένωση μηχανικών εκτιμά ότι η αξία της επένδυσης φτάνει τα 50 δισεκατομμύρια ευρώ.

Ωστόσο, δεν είναι μόνο η έλλειψη διαθέσιμου χώρου που οδηγεί τις εταιρείας παραγωγής ηλεκτρισμού να καταφύγουν στις παράκτιες περιοχές. Οι αιολικές μηχανές μπορούν μέσα στη θάλασσα να δουλέψουν με ακόμη μεγαλύτερη δύναμη, ακόμη και 50% περισσότερο. Αντιθέτως, στη στεριά οι τουρμπίνες δουλεύουν μόνο με το 20% της δύναμής τους.

Ευρωπαϊκές και βρετανικές επενδύσεις στα αιολικά πάρκα

Προς τη θάλασσα κοιτάζουν και η Μεγάλη Βρετανία και η Ευρωπαϊκή Ένωση. Στη Μεγάλη Βρετανία το 1,5% του παραγόμενου ηλεκτρισμού προέρχεται από τα αιολικά πάρκα, όμως η έλλειψη γης είναι ακόμη πιο έντονη από τη Γερμανία και έχουν ήδη εκπονηθεί τα σχέδια κατασκευή αιολικών πάρκων στη θάλασσα.

Από την άλλη πλευρά η Ευρωπαϊκή Ένωση θα κάνει τις εκπομπές του διοξειδίου του άνθρακα πιο ακριβές, καθώς σύμφωνα με τους κανονισμούς της, οι εταιρείες θα πρέπει να αγοράζουν επιπλέον άδειες εκπομπής αερίων, εάν παράγουν διοξείδιο του άνθρακα. Με αυτό τον τρόπο η ρύπανση του περιβάλλοντος θα γίνει μια πολύ ακριβή υπόθεση. Αντιθέτως, επενδύσεις που αφορούν ανανεώσιμές πηγές ενέργειας, όπως τα αιολικά πάρκα θα στηρίζονται οικονομικά από τις Βρυξέλλες, οδηγώντας με αυτό τον τρόπο την Ευρώπη σε μία ενεργειακά φιλική για το περιβάλλον εποχή.

Το πρώτο βήμα το έχει κάνει ήδη η RWE, η μεγαλύτερη εταιρεία ηλεκτρισμού της Γερμανίας, η οποία τον Νοέμβριο ανακοίνωσε ότι σχεδιάζει να υπερδιπλασιάσει την παραγωγική ικανότητά της από τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, επενδύοντας περίπου 1 δισεκατομμύριο ευρώ κάθε χρόνο, ξεκινώντας από το 2008. το μεγαλύτερο μέρος των χρημάτων θα πηγαίνει στην κατασκευή αιολικών πάρκων στις παράκτιες περιοχές και στο εσωτερικό.

Ενθαρρυντικές όμως είναι και οι μελέτες του πανεπιστημίου του Στάνφορντ, σύμφωνα με τις οποίες οι χώρες που διαθέτουν ελεύθερη γη, όπως οι ΗΠΑ μπορούν να παράγουν το μεγαλύτερο μέρος της ηλεκτρικής τους ενέργειας με αιολικά πάρκα. Μάλιστα, επισημαίνουν πως εάν ήταν δυνατό να εκμεταλλευθούμε το 20% της αιολικής ενέργειας, θα μπορούσε να καλυφθεί 100% η ζήτηση σε ηλεκτρισμό για όλες τις απαιτήσεις και να καλύψει επτά φορές για τις ανάγκες ηλεκτρισμού.

Παλιά τεχνολογία για τις παράκτιες ανεμογεννήτριες

Ένα μόνο πρόβλημα αντιμετωπίζουν οι εταιρείες ηλεκτρισμού με τις ανεμογεννήτριες. Τα μοντέλα που υπάρχουν σήμερα έχουν σχεδιαστεί να είναι τοποθετημένα στη στεριά. Στη θάλασσα οι συνθήκες είναι πολύ πιο δύσκολες και δεν είναι σίγουρο αν οι μηχανές αντέξουν. Γι' αυτό το λόγο, πρέπει να γίνουν μεγαλύτερες, πιο δυνατές και αξιόπιστες. Η τεχνολογία επίσης για τις παράκτιες μηχανές είναι στο σημείο που βρίσκονταν οι ανεμογεννήτριες στεριάς πριν από δέκα χρόνια.

Αυτό φαίνεται να το λαμβάνουν υπόψη τους και χώρες όπως η Γερμανία και η Μεγάλη Βρετανία. Παρόλα αυτά οι ευρωπαϊκές χώρες φαίνονται έτοιμες να λάβουν το ρίσκο ετοιμάζουν να υλοποιήσουν τα σχέδια τους, επενδύοντας στην παράκτια αιολική ενέργεια.

ΕΣ

Σήμερα η πρώτη έξοδος από το στρατόπεδο του ΚΕΕΔ...Ναι καλά ακούσατε. Θα γίνω συγγραφέας, τίτλος του πρώτου μου βιβλίου? Η Λογική της Παράνοιας, τίποτε άλλο από θέμα σχολίων (τα λέει η φωτό). Αυτά, θα τα πούμε σύντομα....χαχαχαχουχουχουχαχανφδλσφηκξσφδρεςςτθολξκηνβωφδσετ...

Κοκτέιλ

Jamaican Mohito

Μερικά φύλλα μέντας
1 μεζούρα φυσικό χυμό λεμόνι
5 μεζούρες μαύρο ρούμι 5 μεζούρες σόδα
8 πρέζες Αγκοστούρα μπίτερ

Ανακατεύουμε τα φύλλα της μέντας με το χυμό λεμόνι σε ψηλό ποτήρι και συνθλίβουμε τα φύλλα με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε πάγο, ρούμι και συμπληρώνουμε με σόδα και στο τέλος πρέζες Αγκοστούρα.

Cuban Mojito

1 κουταλιά ζάχαρη
2 μεζούρες φρέσκο χυμό λάιμ
Μερικά φύλλα και ένα κλαδάκι μέντας
2 μεζούρες λευκό ρούμι
2 μεζούρες σόδα

Βάζουμε τα φύλλα της μέντας σε ένα ψηλό ποτήρι και προσθέτουμε φρέσκο χυμό λάιμ. προσθέτουμε ζάχαρη και στη συνέχεια συνθλίβουμε τη μέντα με ένα γουδοχέρι ή κουτάλι. Στη συνέχεια βάζουμε τριμμένο πάγο και ρούμι, συμπληρώνουμε με σόδα και γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι μέντα.

Προσεχώς κ άλλα..........ναι ναι καλά ακούσατε....

Ραδιόφωνο

Ναι καλά καταλάβατε, πρόκειται για τον καινούριο γνωστό και σχεδόν ήδη μυθικών διαστάσεων ανώνυμο προς το παρόν ραδιοφωνικό σταθμό. Γι' αυτό πρέπει κ να αφομοιωθεί από το κοινό του...:

http://holygrenade.listen2myradio.com/

'Αρης Βελουχιώτης

Στις 14 Οκτωβρίου 1950, στην 3η Συνδιάσκεψη του ΚΚΕ ο Ζαχαριάδης θα πει

«Ο Βελουχιώτης εκτός από τα άλλα ήταν και δηλωσίας. Ο Κλάρας που είχε στρατιωτικές ικανότητες κατσαπλιαδισμού, σαν κομματική φυσιογνωμία ήταν ένας άνθρωπος που μόνο να χαντακώσει το κόμμα μπορούσε. Δούλευε διαλυτικά και χαντάκωνε το κόμμα και τον ΕΛΑΣ»

Μετά από δώδεκα χρόνια, το 1962 θα πει στον Αχιλλέα Παπαϊωάννου, ταγματάρχη του ΕΛΑΣ, που τον επισκέφτηκε στην εξορία του, στο Σουργούτ.

« Ο Άρης ήταν ένας άξιος καπετάνιος. Λαϊκός αγωνιστής. Ήταν και έμεινε θρύλος. Άξιος αρχηγός του ΕΛΑΣ. Ένα ατίθασο και λογικό παλληκάρι. Ήταν ο νέος Καραϊσκάκης με την πιό πλατιά έννοια σε πανελλαδική κλίμακα. Τον θυσίασα μπροστά στο τοίχος της τότε ΚΕ του ΚΚΕ. Έχω βαρειά την ευθύνη γι’ αυτό κι’ έχω ένα ασήκωτο βάρος στη συνείδησή μου. Έπρεπε να του μηνύσω να μπει στην Αλβανία και θα ήταν αργότερα ο φυσικός αρχηγός του ΔΣΕ.»

Μαθήματα Οίνου

Πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός… Eφτασε το φθινόπωρο και στην καρδιά του Οκτώβρη σε όλη την Ελλάδα ξαναμύρισε μούστος! Κάθε χρόνο αυτό το μήνα γιορτάζουμε την αρχή ενός κύκλου, που τουλάχιστον στα μάτια όσων αγαπούν το κρασί φαντάζει εξαιρετικά γοητευτικός.

Απαραίτητο κρίκο της επιτυχίας αποτελεί φυσικά το βράσιμο του μούστου, η περίφημη δηλαδή αλκοολική ζύμωση. Το πιο συναρπαστικό φαινόμενο της Φύσης, όπως έλεγε ο Παστέρ.

Σύγχρονα πλέον ηλεκτρονικά πιεστήρια βγάζουν το γλυκό χυμό, που πριν από όλους «γραδάρουν» οι μέλισσες, οι πρώτοι απρόσκλητοι επισκέπτες. Πόσες βραδιές ξενυχτάς δίπλα στο νεογέννητο κρασί, ακούγοντας την αναπνοή του, που σε γεμίζει με το φρέσκο του άρωμα.

Ο κόπος και τα ξενύχτια σου σε κάνουν να λαγοκοιμάσαι, περιμένοντας την ώρα να γευθείς το νέο κρασί, που θα σου πει τα μυστικά του, αλλά και κανένα παράπονο, σαν εκείνα που λένε τα παιδιά όταν μεγαλώνουν στους γονείς τους, ότι έπρεπε να κάνουν ακόμη... περισσότερα. Οι ιδανικές δεξαμενές στην οινοποίηση θεωρούνται πλέον οι ανοξείδωτες, που συνήθως είναι εξοπλισμένες με τα πιο σύγχρονα συστήματα θερμικού ελέγχου των ζυμώσεων. Ακόμα και οι ερασιτέχνες μπορούν να φρενάρουν τις μεγάλες θερμοκρασίες της ζύμωσης, που για τα λευκά και τα ροζέ δεν πρέπει να ξεπερνούν τους 20 βαθμούς και για τα ερυθρά τους 30, παρακολουθώντας άγρυπνα την πτώση των σακχάρων και την εμφάνιση του οινοπνεύματος.

Αν όλα πάνε καλά σε λίγες μέρες (8-10) ο έντονος κοχλασμός του μούστου θα κοπάσει και το ψιλοβράσιμο στο βαρελάκι μας ή την ανοξείδωτη δεξαμενούλα θα συνεχιστεί για δύο ακόμη μέρες. Στη φάση της ολοκλήρωσης του βρασίματος οφείλουμε να μετρήσουμε τα υπολειπόμενα σάκχαρα που πρέπει να είναι 2 γρ. / λίτρο και το αλκοόλ ανάμεσα στους 12 και 13 βαθμούς. Μόνο σε αυτή την περίπτωση το νεογέννητο κρασί μας θα έχει δικαίωμα να λέγεται ξηρό, δηλαδή sec ή dry και φυσικά θα θεωρείται οινολογικά πετυχημένο. Διαφορετικά, αν δεν παρατηρείται βρασμός μέσα στο δοχείο μας και τα σάκχαρα όχι μόνο δεν είναι 2 γρ. / λίτρο, αλλά αντιθέτως επιμένουν να δίνουν το «παρών» σε μεγαλύτερα ποσοστά, τότε αρχίζει για τον οινοποιό μια μεγάλη περιπέτεια με αμφίβολα αποτελέσματα.

Το λευκό και ξηρό κρασί αξίζει να σταθεροποιηθεί, όπως συνηθίζεται να λέγεται οινολογικά, δηλαδή να παγώσει στους -5 βαθμούς και στη συνέχεια να φιλτραριστεί και να εμφιαλωθεί τους πρώτους επόμενους μήνες. Τις περισσότερες φορές δεν συντρέχει ιδιαίτερος λόγος περαιτέρω καθυστερήσεων ή άσκοπης φύλαξης.

Αντίθετα, το κόκκινο κρασί μπαίνει στο καινούργιο δρύινο βαρέλι για να παραμείνει λίγους μήνες και να αρχίσει να μεταμορφώνεται, να ωριμάζει, ενώ τα ολοκάθαρα κελάρια υποδέχονται το νέο κρασί σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας, υγρασίας, φωτισμού και αερισμού.

Για να περιγραφούν αναλυτικά όλες αυτές οι διαδικασίες χρειάζονται ολόκληροι τόμοι, γιατί διαρκούν πολλά χρόνια. Η παραγωγή ενός καλού κρασιού μπορεί να κρατήσει και μια ζωή. Αυτή η προσπάθεια δεν περιγράφεται μόνο από οινολόγους. Περιγράφεται καλύτερα από τους ποιητές - γιατί μόνο αυτοί μπορούν να νιώσουν έναν καημό. Και είναι μεγάλος καημός να κάνεις κρασί.

Ernesto Guevara de la Serna

''Ολοι εμείς οι απροσάρμοστοι είμαστε καταδικασμένοι να σκοτωθούμε, καταρώμενοι μια εξουσία που τελικά στηρίζουμε με τον θάνατό μας.''